Du har måske bemærket, at æg har en “sidste salgsdato” eller “sidste anvendelsesdato” på kartonen. Har du nogensinde tænkt på, hvor nøje du skal overholde denne dato? Hvad sker der, hvis du spiser et æg en uge eller to efter datoen? Hvis du ikke er sikker på, om dine æg stadig er gode at spise, … Læs mere
Det er en simpel proces at lave hårdkogte æg, som alle kan lave på få minutter og med nogle få ingredienser. Det eneste, du skal bruge, er en gryde med kogende vand, nogle æg og en smule tålmodighed. Med bare en smule øvelse vil du kunne lave perfekte hårdkogte æg hver gang. Start med at … Læs mere
Den proces, hvor bønnerne blancheres, inden de fryses ned, er med til at bevare deres farve, konsistens og smag. Blanchering eliminerer også eventuelle bakterier, der kan være til stede på bønnernes overflade. Bønner skal blancheres før frysning for at fjerne det ydre lag. Blanchering er en proces, hvor bønnerne koges i en kort periode og … Læs mere
Mange mennesker ved det ikke, men honning er faktisk ikke sikkert for babyer. Der er et par forskellige grunde til, at dette er tilfældet. Først og fremmest kan honning indeholde sporer af en bakterie kaldet Clostridium botulinum. Disse sporer kan forårsage en alvorlig sygdom kaldet botulisme hos spædbørn. Botulisme er en sjælden, men potentielt dødelig … Læs mere
For mange mennesker er banankage indbegrebet af komfortmad. Kagen er fugtig, smagfuld og ofte kombineret med en cremet glasur, og det er svært at modstå den. Den gode nyhed er, at banankage faktisk er ret let at lave derhjemme. Med blot et par enkle ingredienser kan du få en lækker kage, der vil tilfredsstille enhver … Læs mere