Hvordan skærer man en culottesteg?
Der er et par forskellige måder at skære en culottesteak på. Den første måde er at skære den mod strømmen. På den måde får du fine, tynde kødskiver, som er lette at spise. Den anden måde er at skære den med kornet i vejret. Så får du tykkere, mere kraftige kødskiver. Den tredje måde er … Læs mere