For mange mennesker er banankage indbegrebet af komfortmad. Kagen er fugtig, smagfuld og ofte kombineret med en cremet glasur, og det er svært at modstå den. Den gode nyhed er, at banankage faktisk er ret let at lave derhjemme. Med blot et par enkle ingredienser kan du få en lækker kage, der vil tilfredsstille enhver sød tand.
Varme ovnen op og klargør formen
Varme ovnen op til 350 grader F (175 grader C). Smør og mel en 8×8 tommer stor bageform.
I en lille skål blandes mel, bagepulver og salt. I en større skål flødes smør og sukker sammen, indtil det er luftigt. Tilsæt æg og mosede bananer til smørblandingen, og rør rundt, indtil det er godt blandet. Tilsæt melblandingen til bananblandingen, og rør lige indtil det er blandet. Hæld dejen i den tilberedte form.
Bag kagen i den forvarmede ovn i 30 minutter, eller indtil en tandstik, der stikkes ind i midten af kagen, kommer rent ud. Lad kagen køle af i 10 minutter, inden den tages ud af formen. Servér.
For at lave banankage skal du blande de tørre ingredienser sammen. Dette omfatter mel, bagepulver og salt. Du skal bruge et piskeris for at sikre dig, at disse ingredienser er fuldt ud blandet.
Når de tørre ingredienser er blandet sammen, skal du tilføje de våde ingredienser. Dette omfatter bananer, mælk og olie. Du skal bruge en røremaskine for at sikre, at disse ingredienser er fuldt kombineret.
Når de våde ingredienser er blandet sammen, skal du tilføje sukker. Du skal bruge en mixer for at sikre dig, at sukkeret er helt opløst.
Når sukkeret er opløst, skal du tilsætte æggene. Du skal bruge en mixer for at sikre dig, at æggene er helt blandet.
Når æggene er helt blandet, skal du tilsætte vaniljeekstrakt. Du skal bruge en mixer for at sikre dig, at vaniljeekstrakten er helt blandet.
Mash bananer
Start med at mase bananerne. Du kan bruge en gaffel, en kartoffelmoser eller endda en stavblender. Målet er at få bananerne så glatte som muligt.
Hvis du bruger en gaffel eller en kartoffelmoser, vil dette tage et par minutter. Hvis du bruger en stavblender, vil det kun tage et par sekunder.
Når bananerne er moset, skal du tilføje resten af ingredienserne og blande det hele sammen, indtil det er godt kombineret.
Nu er det tid til at bage kagen! Forvarm din ovn til 350 grader Fahrenheit, og smør en 9-tommers kageform.
Hæld dejen i kageformen, og bag i 30-35 minutter, eller indtil en tandstik sat ind i midten kommer ud rent.
Lad kagen køle af i et par minutter, inden den skæres i skiver og serveres. Nyd!
I en skål blandes æg, sukker, olie og vaniljeekstrakt sammen i en skål. Tilsæt de mosede bananer, og rør rundt, indtil det hele er blandet.
I en separat skål piskes mel, bagepulver, natron og salt sammen. Tilsæt de tørre ingredienser til de våde ingredienser, og rør rundt, indtil alt er blandet.
Hæld dejen i den forberedte form, og bag den i ca. 40 minutter, eller indtil en tandstik eller kagetester kommer rent ud, når den sættes ind i midten af kagen.
I en stor skål blandes de tørre ingredienser (mel, sukker, bagepulver, salt og bagepulver). Tilsæt de våde ingredienser (æg, olie og vaniljeekstrakt), og bland det hele godt sammen. Tilsæt de mosede bananer, og rør rundt, indtil alt er blandet.
Hæld dejen i en smurt og melet 9×13 tommer bageform. Bag ved 350 grader i 30 minutter, eller indtil en tandstik, der sættes ind i midten, kommer rent ud.
Lad kagen køle af, før du glaserer den med din yndlingsglasur. Jeg kan godt lide at bruge en simpel vaniljefrosting eller en flødeostfrosting.
Hæld dejen i formen
1. Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C). Smør og mel en bageform på 9×13 tommer.
2. Rør sukker og smør sammen. Tilsæt æg og mosede bananer, bland godt.
3. Tilsæt bagepulver til melet, bland det sammen og tilsæt det til bananblandingen. Rør nødder i. Hæld dejen i den forberedte form.
4. Bages ved 375 grader F (190 grader C) i 25 minutter. Lad den køle af inden servering.
Bag kagen
Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C). Smør og mel en bageform på 9×13 tommer.
I en stor skål flødes sukker og smør sammen i en stor skål. Tilsæt æggene, og pisk godt. Tilsæt de mosede bananer, mælk og vanilje. I en anden skål sigtes mel, bagepulver og salt sammen i en skål. Tilsæt til den cremede blanding. Hæld dejen i den tilberedte form.
Bages ved 350 grader F (175 grader C) i 30 minutter. Lad den køle af i formen på en rist.
Når du har blandet dejen og hældt den i formen, skal kagen køle af i ca. 30 minutter. Det hjælper kagen med at blive jævnt tilberedt og forhindrer, at den smuldrer.
Hvis du har travlt, kan du lade kagen køle i 10 minutter, men det er bedst at vente de fulde 30 minutter.
Når kagen er afkølet, kan du glasere den eller servere den almindelig. Hvis du serverer den almindelig, kan du drysse den med flormelis eller kakaopulver.
Frostkage
For at lave en frostkage skal du bruge:
- 1/2 kop smør
- 1/2 kop sukker
- 2 æg
- 1 kop mosede bananer
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 1/2 kop mel
Skum smør og sukker sammen til det er luftigt. Pisk æggene i, og rør derefter de mosede bananer i. Tilsæt bagepulver, bagepulver og salt, og rør det hele godt sammen. Tilsæt melet, og bland, indtil alt er godt blandet.
Hæld dejen i en smurt og melet kageform, og bag den ved 350 grader i ca. 30 minutter, eller indtil en tandstik eller kagetester kommer rent ud, når den sættes ind i midten af kagen.
Når kagen er afkølet, kan du glasere den med din yndlingsglasur.
Nyd!
En lækker banankage er den perfekte godbid til enhver lejlighed!
Sådan laver du en:
1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
2. Mos bananerne i en skål, og rør sukker, æg og smeltet smør i.
3. Sigt mel, bagepulver og salt i. Rør, indtil det er godt blandet.
4. Hæld dejen i en smurt og melet kageform.
5. Bages i ca. 35 minutter, eller indtil en tandstik, der sættes ind i midten, kommer rent ud.
Nyd din lækre banankage!